前两天看见有卖鸡肉肠的那种香肠,所有的步骤配料跟猪肉的香肠是一样的,只是把肉换成了鸡肉而已,所以说不管材料是什么,加工设备是完全可以的,没问题,绞肉是一样绞的,灌肠也是一样灌装。 小型灌肠生产线 全自动灌肠加工设备 四川腊肠加工设备灌肠机的主要由散热器、油箱、电机 、支架、出料口、物料桶、拉光圆等几部分组成。将准备好的原料装入缸筒内,将铰接缸盖用手推到位,启动按钮,机内的电动机带动油泵开始运转,使液压系统产生接近0.6Mpa的压力,再用手触动球型开关,使液压换向阀自动打开,液压油随即进入油缸底部,形成0.6Mpa的工作压力,推动活塞杆和活塞向上移动,此时在压力的作用下使缸筒上口的密封圈自动密封,同时使缸筒内的原料肉通过活塞向上移动挤压到出料口,经过填充嘴灌肠导肠衣内。膝型开关可以控制间断或连续地充填,缸内原料被全部充填后,按动下行开关,推料活塞向下移动复位到底部,然后可重复装料和操作充填。 小型灌肠生产线 全自动灌肠加工设备 四川腊肠加工设备需要的设备:绞肉机-拌馅机-灌肠机-烟熏炉-真空包装机-高温杀菌锅这个是针对于红肠和烤肠之类的产品,如果是腊肠,香肠的话需要的设备就是:绞肉机-打浆机-拌馅机-灌肠机-烟熏炉-真空包装机等,如果是火腿肠之类的就需要:绞肉机-拌馅机-灌肠机-打卡机-高温杀菌锅等等,还有其他的鱼肉肠或者是卤蛋肠等等,针对不同的产品工艺是不一样的。